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A5ランクの過度な霜降り肉が苦手な方に特にオススメします。
そのA4ランク糸島黒毛和牛赤身肉をすき焼き、しゃぶしゃぶ用としてスライスしました。
赤身肉の多い部位になりますのでヘルシーな牛肉です。是非ご賞味ください。
糸島黒毛和牛とは糸島の畜産農家さんから出荷される肉用牛のみに与えられる名称です。その出荷量は年間約600~700頭ほどしかありません。そのため主に福岡都市圏で消費されるため、あまり県外には出回らない希少なお肉です。まさに地元の人しか食べられないお肉なのです。
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